用不完的水餃皮可以變化出很多簡易料理, 相較於濕軟的麵糰, 更適合親子一同操作喔! 從擺放水餃皮、撒青蔥、加鹽巴/黑胡椒, 到加蓋, 桿麵皮......全都可以讓孩子動手做做看, 自己做的保證吃得更多喔!
預備食材：水餃皮, 青蔥,適量 蛋,適量
調味料: 黑胡椒,少許 海鹽,少許 水,少許(黏合用)
步驟：
1.鋪上保鮮膜,放上水餃皮,撒上青蔥。
2.撒點鹽巴及黑胡椒。
3.在水餃皮上沾點水,蓋上另一片水餃皮,完成後蓋上保鮮膜。
4.用桿麵棍/餐巾紙捲筒或其它替代品桿皮麵皮,愈薄愈脆,愈厚愈Ｑ。
5.下油鍋。
6.煎至兩面焦香。（可在此時倒入蛋液）
7.完成切片裝盤。
訣竅提示：
水餃皮的口感較硬，可包入較多的內餡，口感會更豐富喔！
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