烘焙讓孩子先是充滿期待, 接著認真操作, 然後耐心等待, 最後開心享受, 對孩子來說真是一種愉快的生活學習。

食材:鬆餅粉,200g 無鹽奶油,100g 雞蛋,1顆 糖粉,50g 巧克力醬,少許(裝飾用) 

 

步驟:

1.雞蛋退冰打散備用;無鹽奶油於室溫放軟至可用手指輕易按壓的程度。
2.將無鹽奶油100g與過篩的糖粉50g,以打蛋器拌勻,分次加入打散的蛋液拌勻。
3.鬆餅粉過篩分次拌入作法2成麵糰,以保鮮膜包覆,壓成扁平狀或捲成長條棒狀,放入冰箱冷藏使麵糰變硬好操作。
壓模    

4.從冰箱取出麵糰,壓出喜愛的造型或將棒狀麵糰切片。
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