BOBOROOM 嬰兒按摩瑜伽

你有沒有這種經驗, 會突然以為自己聞到烤箱傳來甜甜的香氣, 會忽然很想來塊甜點? 這時候起身動手做做馬芬, 馬上就可以化想像為真實, 滿足你的口腹之慾呦!
預備食材：無鹽奶油,100g 糖,60g 蛋,2顆 鬆餅粉,160g 蔓越梅,少許 餅乾,2片 巧克力豆,少許 抺茶粉,少許 杏仁片,少許 
步驟：

1.無鹽奶油室溫融化,加入糖攪拌均勻(至白色)。

2.分次加入蛋液,再攪拌均勻。

3.分次篩入鬆餅粉續拌。

4.攪至糊狀即可先局部拌入蔓越梅,盛裝兩杯至烤杯,上頭再鋪上餅乾屑;再拌入耐烤巧克力豆,盛裝兩杯至烤杯;最後拌入抹茶粉,盛裝最後兩杯,再鋪上杏仁片。

5.送入烤箱。

6.以預熱180度之烤箱烤25分鐘。時間到蛋糕體會膨脹,以牙籤插看看是否有黏黏的,乾淨就表示內部熟透了。

7.盛盤即可囉!
訣竅提示：
1. 分次加入蛋液, 可避免油水分離; 2. 填裝時勿裝太滿, 鋪上杏仁片/餅乾屑/巧克力豆時勿按壓, 否則馬芬烤好時易膨脹變型喔!
這篇綜合口味馬芬一次做已同步發表到我的dodocook，歡迎造訪留言、分享妳的試作成果！

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貴鬆鬆的早午餐雖然美味, 卻讓我不敢常常光臨, 以免荷包失血。 自己動手做一份豐盛的沙拉大餐, 就是最營養健康又享受的早午餐囉! 也適合在午后時光品嚐喔!
預備食材：蘿蔓,1根 番茄,1顆 甜丁,1顆 紫洋蔥,半顆 鮪魚,1罐 
調味料: 日式醬油,50ml 味醂,20ml 檸檬汁,1顆 醋,10ml
步驟：
  

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吃火鍋時經常有沒吃完的海鮮和高麗菜, 用量又不足以再做成一道菜嗎? 試著把切片章魚改刀切丁, 高麗菜切碎, 就變成章魚燒最好的食材囉!
預備食材：麵粉,100g 蛋,1顆 水,50ml 鹽,1/5小匙 章魚,適量 高麗菜,適量 
調味料: 芥末,少許 沙拉醬,少許 章魚燒醬,少許 柴魚片,適量
步驟：
  
1.工具準備。奶油室溫放軟,雞蛋由冰箱取出回溫。
 

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用不完的水餃皮可以變化出很多簡易料理, 相較於濕軟的麵糰, 更適合親子一同操作喔! 從擺放水餃皮、撒青蔥、加鹽巴/黑胡椒, 到加蓋, 桿麵皮......全都可以讓孩子動手做做看, 自己做的保證吃得更多喔!
預備食材：水餃皮, 青蔥,適量 蛋,適量 
調味料: 黑胡椒,少許 海鹽,少許 水,少許(黏合用)
步驟：

1.鋪上保鮮膜,放上水餃皮,撒上青蔥。

2.撒點鹽巴及黑胡椒。

3.在水餃皮上沾點水,蓋上另一片水餃皮,完成後蓋上保鮮膜。 

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料理有意思的地方就在於可以隨心所欲, 買不到餛飩皮, 我試著用水餃皮, 口感一樣酥脆好吃喔! 煎過的香蕉咬下去時飄著香蕉油的香氣, 很特別喔!
 
食譜請參考: http://www.dodocook.com/recipe/31875

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新鮮的法國麵包口感及味道總是愈嚼愈香, 擱了幾天想再品嚐, 不妨試試用它代替Pizza的麵皮, 口感香酥呦!
預備食材：法國麵包,6片 培根,2條 酸黃瓜,1條 鳳梨罐頭,3片 
調味料: 番茄醬,少許 乳酪絲,適量 巴西里,少許 羅勒,少許(與巴西里擇一即可)
步驟：

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【手作鳳梨酥】
一個突然的決定, 閒閒沒事的母子倆接受足球課的新朋友Lucas媽媽的邀約, 參與了鳳梨酥DIY的活動, 第一次什麼都不用準備, 只需帶著孩子和期待的心情前往, 30分鐘後, 客製化的鳯梨酥就出爐囉! 對經常和媽媽一起做點心的虎虎來說, 實在是駕輕就熟, 看到成品貓咪, 大夥都興奮地叫了, 笑了......
寶貝說一個要給步步阿爹, 花花要給阿瑄, N要給阿妹阿姨, 但回到家忍不住把阿姨的小N給吃了, 只好用受傷的小貓和阿姨交換囉! 

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預備食材：雞蛋糕預拌粉,100g 鮮奶,30CC 雞蛋,1顆 
步驟：
1.將雞蛋糕預拌粉過篩後,分次加入鮮奶及蛋液,攪拌均勻。

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【今日午茶: 蘋果檸檬紅茶】
食譜請參考http://www.dodocook.com/recipe/17742 , 我做了調整, 在冷氣房為自己砌一壼熱茶, 有種更照顧自己的感覺。杯中切一小片檸檬, 再沖入煮好的蘋果紅茶, 感覺更順口好喝喔!

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家中陽台栽種了一顆金桔樹, 結實纍纍, 看著一顆顆飽滿的果實, 不把它摘下來食用, 感覺有點辜負它的茂盛, 於是, 今天我摘了8顆金桔, 完成了一口接一口, 愈喝愈順口的金桔檸檬汁。
 
食譜請參考http://www.dodocook.com/recipe/17828 , 我試作了相當成功喔!

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【今日晚餐: 迷你Pizza, 肉桂香柚沙拉】
送走客人後, 肚子突然咕嚕咕嚕叫了起來, 似乎已經沒有氣力再下廚了。 翻翻冰箱簡單做個迷你Pizza墊墊肚子吧! 把Pizza送進烤箱後, 倒了一杯蘋果汁, 正打算好好享受一番, 想起今早從陽台摘的薄荷葉還沒用, 於是再走進廚房, 切了顆葡萄柚, 想中和一下Pizza的油膩, 此時寶貝走了進來問我: 「媽媽, 我可以喝你的飲料嗎? 」, 我答了一聲: 「可以啊!」, 他喝了一口後走進來對我說: 「好好喝喔! 我還要喝。」, 又走了出去, 沒一會兒, 突然傳來玻璃擊碎的巨響, 把我嚇壞了, 所幸, 只是杯子破了, 我相當冷靜的請兒子就近坐上沙發, 不要再動, 他也真的很乖的邊哭邊移動上去, 正當我打算開始收拾殘破不堪的奧運紀念杯時, 他哭得更大聲了, 我覺得不對勁, 上前哄哄他, 他一手按著右腳小腿, 說什麼也不肯鬆手, 我說:「寶貝, 很痛是不是, 乖, 沒關係, 媽媽看看你怎麼了, 把手移開, 媽媽才知道有沒有受傷。」, 他恐懼的心情似乎無法平復, 我把他抱離現場, 帶到書房前的地墊上, 他這才願意放開手讓我瞧瞧, 小腿被瞬間噴出的碎玻璃劃了一刀, 他按壓的小手及腿上都留著紅紅的血漬, 聽到媽媽要幫他擦藥貼OK繃後, 寶貝的心情才慢慢緩和下來。勇敢的他, 任憑媽媽用生理食鹽水一次次沖洗, 沒有再哭出聲, 但輕聲地和我打個商量, 「媽媽, 擦藥可不可以輕輕擦一下就好?」, 貼上防水OK繃後, 他在原地呆坐了一下, 看著媽媽繼續善後, 打掃乾淨後我拿了雙室內拖鞋給他, 目頭巧的他馬上也去拿一雙給媽媽穿。
母子倆終於可以安心地回到沙發, 一起享受這份晚餐, 有寶貝最愛的培根及脆脆的餅皮。

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吃膩了原味小餅乾嗎? 只要稍加調整配方, 就能製作出有日式風味的抹茶小餅乾, 貼上杏仁片或鑲上葡萄乾, 口感更豐富喔!
食材：鬆餅粉,200g 糖粉,50g 無鹽奶油,100g 雞蛋,1顆 
調味料: 抺茶粉,適量(依喜好) 杏仁片,少許(裝飾用) 葡萄乾,少許(裝飾用) 南瓜子,少許(裝飾用)
步驟：
1.雞蛋退冰打散備用;無鹽奶油於室溫放軟至可用手指輕易按壓的程度。
2.將無鹽奶油100g與過篩的糖粉50g,以打蛋器拌勻,分次加入打散的蛋液拌勻。
3.鬆餅粉過篩分次拌入作法2成麵糰,將麵糰依需求分成兩糰,一糰保留原味,一糰篩入抺茶粉拌勻。以保鮮膜包覆,壓成扁平狀或捲成長條棒狀,放入冰箱冷藏使麵糰變硬好操作。
4.從冰箱取出麵糰,壓出喜愛的造型或將棒狀麵糰切片。

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