上週足球課, 虎虎認識了一個新朋友, 一位很厲害的大哥哥Lucas, 哥哥非常大方, 上課超級認真的, 完全可以跟上教練的節奏, 虎虎在心裡應該已經偷偷把他當成偶像啦!
兩個小鬼今早因為臨時換了室內場地, 說什麼也不願意走進教室, 於是翹了課在門口吹著涼涼的風, 和媽咪玩起射門的練習, 離開前拼命地向對方揮手說再見, 車子沒開走, 兩人的手和口就沒打算停下來, 真是可愛!
- 9月 14 週五 201220:50
寶貝的新朋友Lucas
上週足球課, 虎虎認識了一個新朋友, 一位很厲害的大哥哥Lucas, 哥哥非常大方, 上課超級認真的, 完全可以跟上教練的節奏, 虎虎在心裡應該已經偷偷把他當成偶像啦!
兩個小鬼今早因為臨時換了室內場地, 說什麼也不願意走進教室, 於是翹了課在門口吹著涼涼的風, 和媽咪玩起射門的練習, 離開前拼命地向對方揮手說再見, 車子沒開走, 兩人的手和口就沒打算停下來, 真是可愛!
- 9月 14 週五 201220:45
手作鳳梨酥
【手作鳳梨酥】
一個突然的決定, 閒閒沒事的母子倆接受足球課的新朋友Lucas媽媽的邀約, 參與了鳳梨酥DIY的活動, 第一次什麼都不用準備, 只需帶著孩子和期待的心情前往, 30分鐘後, 客製化的鳯梨酥就出爐囉! 對經常和媽媽一起做點心的虎虎來說, 實在是駕輕就熟, 看到成品貓咪, 大夥都興奮地叫了, 笑了......
寶貝說一個要給步步阿爹, 花花要給阿瑄, N要給阿妹阿姨, 但回到家忍不住把阿姨的小N給吃了, 只好用受傷的小貓和阿姨交換囉!
- 9月 13 週四 201220:03
蘋果檸檬紅茶
【今日午茶: 蘋果檸檬紅茶】
食譜請參考http://www.dodocook.com/recipe/17742 , 我做了調整, 在冷氣房為自己砌一壼熱茶, 有種更照顧自己的感覺。杯中切一小片檸檬, 再沖入煮好的蘋果紅茶, 感覺更順口好喝喔!
- 9月 13 週四 201219:48
金桔檸檬汁
家中陽台栽種了一顆金桔樹, 結實纍纍, 看著一顆顆飽滿的果實, 不把它摘下來食用, 感覺有點辜負它的茂盛, 於是, 今天我摘了8顆金桔, 完成了一口接一口, 愈喝愈順口的金桔檸檬汁。
食譜請參考http://www.dodocook.com/recipe/17828 , 我試作了相當成功喔!
- 9月 13 週四 201219:35
迷你Pizza+肉桂香柚沙拉
【今日晚餐: 迷你Pizza, 肉桂香柚沙拉】
送走客人後, 肚子突然咕嚕咕嚕叫了起來, 似乎已經沒有氣力再下廚了。 翻翻冰箱簡單做個迷你Pizza墊墊肚子吧! 把Pizza送進烤箱後, 倒了一杯蘋果汁, 正打算好好享受一番, 想起今早從陽台摘的薄荷葉還沒用, 於是再走進廚房, 切了顆葡萄柚, 想中和一下Pizza的油膩, 此時寶貝走了進來問我: 「媽媽, 我可以喝你的飲料嗎? 」, 我答了一聲: 「可以啊!」, 他喝了一口後走進來對我說: 「好好喝喔! 我還要喝。」, 又走了出去, 沒一會兒, 突然傳來玻璃擊碎的巨響, 把我嚇壞了, 所幸, 只是杯子破了, 我相當冷靜的請兒子就近坐上沙發, 不要再動, 他也真的很乖的邊哭邊移動上去, 正當我打算開始收拾殘破不堪的奧運紀念杯時, 他哭得更大聲了, 我覺得不對勁, 上前哄哄他, 他一手按著右腳小腿, 說什麼也不肯鬆手, 我說:「寶貝, 很痛是不是, 乖, 沒關係, 媽媽看看你怎麼了, 把手移開, 媽媽才知道有沒有受傷。」, 他恐懼的心情似乎無法平復, 我把他抱離現場, 帶到書房前的地墊上, 他這才願意放開手讓我瞧瞧, 小腿被瞬間噴出的碎玻璃劃了一刀, 他按壓的小手及腿上都留著紅紅的血漬, 聽到媽媽要幫他擦藥貼OK繃後, 寶貝的心情才慢慢緩和下來。勇敢的他, 任憑媽媽用生理食鹽水一次次沖洗, 沒有再哭出聲, 但輕聲地和我打個商量, 「媽媽, 擦藥可不可以輕輕擦一下就好?」, 貼上防水OK繃後, 他在原地呆坐了一下, 看著媽媽繼續善後, 打掃乾淨後我拿了雙室內拖鞋給他, 目頭巧的他馬上也去拿一雙給媽媽穿。
母子倆終於可以安心地回到沙發, 一起享受這份晚餐, 有寶貝最愛的培根及脆脆的餅皮。
- 9月 13 週四 201219:12
用想像力玩剪貼
【虎虎玩玩樂】
今天玩什麼呢! 不上黏土課, 自己來玩剪貼吧!
當我拿出給寶貝沾漿糊的棉花棒時, 他馬上想起在黏土課也曾這麼操作過, 高興地大喊:「咦, 跟黏土課一樣耶!」, 聽完這句話, 感覺像是彌補了他不能去上課的缺憾呢！
我協助他準備了一些素材, 較具體形狀的是我剪的, 不規則的是虎虎自己撕剪的。他第一個挑選的是皇冠, 黏上皇冠後, 笑著對我說:「媽媽你看, 皇冠耶! 我要在下面貼一個臉臉」, 於是他找了個類似心型的剪紙當臉, 我幫他剪了他的小手尚無法完成的眼睛和嘴巴, 儘管很難精準地貼到臉上, 他還是設法辦到了, 還挑了個三角形上有兩個小點的當鼻子, 但一時昏頭了把它貼在嘴巴的下面, 突然發現自己傻傻的, 對著我傻笑說:「媽媽, 我又傻傻了, 鼻子怎麼貼在這裡啊!」。
頭完成了, 他說要幫娃娃貼上手, 他對於人體的構造似乎已經很有概念了, 能準確地將雙手貼在合理的位置喔!
- 9月 12 週三 201222:47
Cindy阿姨二度來做客
一早, 寶貝就開心地和媽咪去採買, 去了烘焙材料行、超市、雜貨店, 其間又接送了阿嬤去上瑜伽課。他對我說:「媽媽, 我今天心情很好。」, 可愛的孩子, 懂得表達自己的心情呢!
中午我們母子倆一起去吃巷口有名的麻醬麵, 他今天心情真的不錯, 自己用筷子餵了好幾口油豆腐和滷蛋, 小手捧了杯子和我乾杯, 就像個大哥哥一般。
「媽媽, Cindy阿姨怎麼還沒來啊! 我等不及要和哥哥姐姐玩了......」
- 9月 10 週一 201200:48
抹茶杏仁小餅乾
吃膩了原味小餅乾嗎? 只要稍加調整配方, 就能製作出有日式風味的抹茶小餅乾, 貼上杏仁片或鑲上葡萄乾, 口感更豐富喔!
食材：鬆餅粉,200g 糖粉,50g 無鹽奶油,100g 雞蛋,1顆
調味料: 抺茶粉,適量(依喜好) 杏仁片,少許(裝飾用) 葡萄乾,少許(裝飾用) 南瓜子,少許(裝飾用)
步驟：
1.雞蛋退冰打散備用;無鹽奶油於室溫放軟至可用手指輕易按壓的程度。
2.將無鹽奶油100g與過篩的糖粉50g,以打蛋器拌勻,分次加入打散的蛋液拌勻。
3.鬆餅粉過篩分次拌入作法2成麵糰,將麵糰依需求分成兩糰,一糰保留原味,一糰篩入抺茶粉拌勻。以保鮮膜包覆,壓成扁平狀或捲成長條棒狀,放入冰箱冷藏使麵糰變硬好操作。
4.從冰箱取出麵糰,壓出喜愛的造型或將棒狀麵糰切片。
- 9月 08 週六 201212:53
親子同樂之「大象造型檸檬蛋糕」
為孩子的童年創造一些回憶, 一些不是吃完就忘的雀躍。 選擇孩子喜歡的動物造型矽膠烤模, 用家中隨手可得的食材, 30分鐘為親子帶來無限歡樂, 享受視覺、味覺、觸覺、嗅覺、聽覺交織的多感體驗, 就是給孩子最好的感覺統合刺激。
食材：鬆餅粉,120g 無鹽奶油,90g 細砂糖,90g 雞蛋,2顆 檸檬,半顆 薄荷葉,少許(裝飾用) 黑芝麻,少許(點綴眼睛) 巧克力醬,少許(以牙籤畫象鼻線條)
步驟：
1.雞蛋退冰後打散備用; 無鹽奶油於室溫放軟至手指可輕易按壓的程度, 即可開始製作; 半顆檸檬先削出檸檬屑(勿削到白色部份, 易有苦味), 再將剩餘檸檬擠汁; 薄荷葉洗淨備用。
2.無鹽奶油90g 拌入細砂糖, 以打蛋器攪拌均勻, 再分次加入打散的蛋液拌勻。
3.分三次篩入鬆餅粉於作法2 中, 鬆餅粉第三次篩入時, 將檸檬屑及檸檬汁拌入, 攪拌至麵糊呈光滑狀。
4.將作法3 麵糊倒入造型矽膠烤模, 放入170度預熱的烤箱烤20分鐘, 出爐後取出裝盤, 以芝麻及巧克力醬點綴眼睛及鼻子線條, 鋪上薄荷葉裝飾, 完成。
訣竅提示：
若希望在短時間內享受蛋糕, 建議矽膠烤模不要選擇高度太厚的, 即可縮短烘焙時間。
食後感想：
蛋糕體本身鬆軟好入口, 大象底層因為是烘烤時接觸火源的表面, 會有一層脆脆的糖, 很適合搭配茶飲或咖啡, 享受愉快的下午茶時光喔!
這篇大象造型檸檬蛋糕已同步發表到我的dodocook，歡迎造訪留言、分享妳的試作成果！
用心過生活 (3)